Die Optimierung des Atmosphärenmanagements in Gemüsegewächshäusern ist entscheidend, um den Energieverbrauch und die damit verbundenen CO2-Emissionen zu minimieren, die Produktion zu maximieren und den Druck durch Bioschädlin... weiterlesen >>
Das Jordanienvirus (ToBRFV) ist eine Plage, die die Produktionsbetriebe für Hors-sol-Tomaten in Schweizer Gewächshäusern gefährdet. Die realistischste Lösung ist heute die Entwicklung resistenter Sorten. Die ... weiterlesen >>
In gedeckten Kulturen (Glashäuser oder Folientunnels) wird die Vermehrung von Schädlingen (unerwünschte Insekten und Milben) stark begünstigt. Der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln, insbesondere von synthetischen ... weiterlesen >>
Das Erdmandelgras ist ein schwer bekämpfbares Unkraut im Acker- und Gemüsebau, das sich vor allem vegetativ über Knöllchen im Boden vermehrt. Diese gelangen beispielsweise mit Erde, die an Maschinen anhaftet, über kontaminierte Wascherd... weiterlesen >>
Im Zuge des Klimawandels ist insbesondere in den Sommermonaten der Wasser- und somit auch der Bewässerungsbedarf von Gemüsekulturen gestiegen. Damit das in vielen Regionen begrenzte Wasserangebot inskünftig den Bedarf von a... weiterlesen >>
Pflanzenschutzmittel enthalten neben den eigentlichen Wirkstoffen verschiedene Beistoffe. Diese stellen die Löslichkeit der Wirkstoffe in der Spritzbrühe sicher und tragen zu deren optimalen Anwendbark... weiterlesen >>
Die Anbaufläche von Knoblauch ist in der Schweiz seit einiger Zeit im Steigen begriffen. Dabei häufen sich Meldungen aus der Praxis von erheblichen Verlusten durch Fäulnisbildung. Untersuchungen im gemüs... weiterlesen >>
Die meisten Gemüsearten weisen einen hohen N-Bedarf auf. Damit die Ernteprodukte die vom Markt geforderte Qualität erreichen, muss von Kulturbeginn bis zur Ernte eine bedarfsdeckende N-Verfügbarkeit im Boden gewährleistet sein. Im Zeitp... weiterlesen >>
Pilzkrankheiten stellen für den Anbau von Getreide, Wein, Obst und Gemüse eines der grössten Risiken dar. Ihre Bekämpfung ist vor allem im biologischen Landbau schwierig da diese Windverbreiteten Krankheiten von unserem feucht-kalten Klima profitieren und... weiterlesen >>
Der Bundesrat beschloss 2012 ein zweistufiges Torfausstiegskonzept. In der ersten Phase bis ins Jahr 2022 sollte eine vollständige Reduktion der Torfverwendung in der Schweiz durch freiwillige Massnahmen angestrebt werden. Der VSGP hat den Handlungsbedarf... weiterlesen >>
Die Fruchtfolgeflächen in der Schweiz sind unter Druck. Nicht nur innerhalb, sondern auch ausserhalb der Bauzonen geht immer mehr Boden durch Überbauung verloren. Der Bau von Gewächshäusern nimmt auf der Landwirtschaftsfläche im Talgebiet i... weiterlesen >>
In den letzten Jahren hat in der Schweiz das Interesse an Pflanzenkohle schnell zugenommen. Besonders auf sauren und sandigen Böden ist der positive Effekt auf die Wasser- und Nährstoffspeicherung durch Pflanzenkohle erwiesen. Das Ausbringen von Pflanzenk... weiterlesen >>
In einem Agrovoltaic-Vorversuch in Wädenswil wurde das Pflanzenwachstum von nüsslisalat (Valerianella locusta L.) in drei Wachstumsperioden (Winter, Vorfrühling und Spätfrühling) unter Solarmodulen untersucht. Die Solarmodule waren in einer Höhe von 0,60 ... weiterlesen >>
Auskernbohnen werden häufig entweder getrocknet oder vorgekocht in Dosen vermarktet. Die Nachfrage in der Schweiz ist hoch, vor allem im Biosektor. Sie enthalten hohe Anteile an Proteinen, Stärke und Nahrungsfasern und können somit einer gesu... weiterlesen >>
Die Gemüseproduktion in Gewächshäusern ist ein intensives Produktionssystem, mit dem Gemüse über eine längere Saison ohne Einfluss der Witterungsbedingungen produziert werden kann. Das Projekt Greenresilient startete im April 2018 und hat zum Ziel, da... weiterlesen >>
Das ursprünglich aus dem 1990 stammende Fachbuch "Pflanzenschutz im (integrierten) Gemüsebau" wurde in Zusammenarbeit mit kantonalen Gemüsefachstellen überarbeitet und aktualisiert und von der SZG neu herausgegeben. Es kann beim Verlag Edition-LMZ bestel... weiterlesen >>
Die Tomatenmotte (Tuta absoluta) befällt mehrere Arten von Nachtschattengewächsen, hauptsächlich die Tomate (Solanum lycopersicum). Sie legt ihre Eier auf den Blättern der Tomaten ab. Direkt nach dem Schlüpfen aus diesen dringen die Larven in die... weiterlesen >>
Saatgut ist die Grundlage unserer Ernährung, daher müssen wir sicherstellen, dass den Landwirt*innen biologisches Saatgut zur Verfügung steht. Es mangelt jedoch an geeigne... weiterlesen >>
In der Schweiz werden jährlich etwa 640t Bio-Chicorée produziert, verglichen zu ca. 500t im-portierter Ware. Hier besteht für Schweizer Bio-Chicorée noch ein sehr grosses Potential! Ein Problem in der inländischen Produktion ist jedoch da... weiterlesen >>
Methoden zur Erhaltung und Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit zugunsten eines nachhaltigen Gemüsebau südlich der Alpen.
Metodologie per preservare e migliorare la fertilità del suolo in favore di un’orticoltura sostenibile a Sud delle Alpi.
Zusammenf... weiterlesen >>
Mehrere Forschungsprojekte zur Bewässerung und zur effizienten Wassernutzung wurden realisiert und zahlreiche Infrastrukturprojekte sind in Planung, insbesondere in den Kantonen VD und FR. Dennoch wird das Thema Bewässerung in der Beratung und Ausbildung... weiterlesen >>
In der Schweiz fehlen flächendeckende Informationen zum landwirtschaftlichen Wasserbedarf. Zeitliche Trends in der Wassernutzung und Abschätzungen vom künftigen Bedarf sind aber nur möglich, wenn es eine Datengrundlage dafür gibt. Sie sind zentral, um all... weiterlesen >>
Die Bewässerung gewinnt in der Schweiz an Bedeutung, die Anfragen für Infrastrukturprojekte zur Bewässerung haben in den letzten zwanzig Jahren stark zugenommen. Kantonale Ämter und das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) begleiten die Projekte und Entsche... weiterlesen >>
Trotz reduziertem Pflanzenschutzmitteleinsatz müssen in Zukunft standortgerechte Erträge und gute Qualitäten erzielt werden können. Eine wichtige Massnahme zur Zielerreichung ist die Förderung von resistenten Sorten im Anbau und Handel.
Anhand ein... weiterlesen >>
Die Kulturvielfalt und die teilweise kure Kulturdauer machen den ressourcenschonenden Einsatz von Pflanzenschutzmitteln (PSM) weit komplexer als bei anderen Feldkulturen. Dennoch will die Gemüsewirtschaft proaktiv Massnahmen erarbeiten, um die heutigen Ri... weiterlesen >>
Der Roboter von Caterra kann durch den laserbasierten Ansatz Unkraut zuverlässig entfernen, welches in unmittelbarer Nähe der Nutzpflanze wächst, was mit mechanischen Methoden bisher nicht möglich ist. Klein, leicht und frei von Chemikalien.... weiterlesen >>
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